岗位职责：
1、熟知生产工艺，掌握各种产品的内控标准和国家标准，负责各类原辅料、产成品的质量检测，取样、检测方法正确，操作步骤完整，记录清楚，真实准确，确保产品品质合格；
2、负责生产现场的质量控制及食品安全管控；
3、负责相关检测设备、仪器的清理、清洁、维护和校准；
4、能适应倒班（三班两倒，上12小时休息24小时）；
5、工作细心、负责，踏实勤奋。